Controlli in un ristorante di Nizza, sospesa l’attività e denunciato il titolare
di Redazione | oggi | CRONACA
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Un controllo congiunto effettuato da Carabinieri Azienda sanitaria provinciale ha portato alla denuncia di un imprenditore e alla sospensione di un’attività di ristorazione a Nizza di Sicilia. Nei giorni scorsi, infatti i militari della Compagnia Messina Sud e della Stazione di Roccalumera hanno deferito in stato di libertà, alla Procura della Repubblica di Messina, un ristoratore ritenuto responsabile di violazioni alle norme igienico-sanitarie inerenti alla somministrazione di alimenti e bevande. Le sanzioni sono scaturite da un accesso ispettivo eseguito all’interno del locale “A Casa Pinta”, nell’ambito dei mirati servizi programmati periodicamente a tutela della salute pubblica e della sicurezza alimentare. Nel corso della verifica, secondo quanto comunicato dal Comando provinciale dei Carabinieri, sono emerse gravi irregolarità nella conduzione dell’attività, con particolare riferimento alle modalità di conservazione dei cibi: difatti, all’interno di un congelatore della cucina, sono stati rinvenuti diversi chilogrammi di prodotti ittici di vario genere, stoccati in cattivo stato di conservazione e secondo una non corretta applicazione delle procedure di autocontrollo Haccp. Alla luce di quanto emerso, sono state comminate sanzioni amministrative per circa 3.000 euro, mentre è stata disposta la sospensione temporanea dell’attività fino al totale ripristino delle condizioni igienico-sanitarie previste.
